Lekkie obiady dietetyczne to doskonały sposób, by wspomóc organizm w walce z nadprogramowymi kilogramami, których chcemy się pozbyć. Czego nie powinno zabraknąć na talerzu, kiedy jesteśmy na diecie? Na jakie składniki warto zwrócić szczególną uwagę?
Dietetyczny obiad — czyli jaki? Co kryje się za tym chwytliwym hasłem?
Jesteś na diecie i nie wiesz, jak ułożyć menu w taki sposób, by potrawy były zdrowe, pomagały schudnąć, a jednocześnie zapewniały Twojemu organizmowi stały dostęp do odpowiednich witamin i składników mineralnych (minerałów) i substancji, które są bardzo ważne dla zdrowia? Nie jesteś sam. Wiele osób boryka się z takimi problemami.
Często wydaje nam się, że między daniami dietetycznymi na obiad a małymi porcjami można postawić znak równości. No bo przecież, kto chce schudnąć, ten musi mało jeść. To jeden z głównych mitów, z jakimi spotykam się w mojej pracy. Fakty są zupełnie inne.
Umiejętnie ułożona, dopasowana do Twoich indywidualnych potrzeb dieta online nie musi być pełna wyrzeczeń. Dietetyczne obiady mogą być smaczne, zdrowe i pożywne, a jednocześnie tak skomponowane, by wspierały organizm w odchudzaniu. Co ważne, mogą też zawierać różne przyprawy, a także pieprz, sól czy inne zioła, jednak pod pewnymi warunkami.
Jakie składniki powinny znaleźć się w dietetycznym obiedzie?
Optymalny skład dietetycznego obiadu na szybko zależy od wielu zmiennych. Można tu wskazać na przykład na preferencje żywieniowe, a także na reakcje alergiczne. Trudno wyobrazić sobie, by można było włączyć do diety tłuszcze, jakie oferują mieszanki orzechów, jeśli osoba, która miałaby je jeść, jest na nie uczulona. Analogicznie, nie ma sensu zmuszać kogoś do jedzenia dań z dodatkiem jajka czy z jogurtem, jeśli ta osoba nie lubi takich posiłków. W większość diet warto natomiast włączyć ryby. Powinniśmy też zaprzyjaźnić się z sałatą oraz niektórymi rodzajami makaronów.
Właśnie dlatego tak dużą rolę w mojej diecie odgrywa wywiad, czyli poznanie preferencji żywieniowych, ale i ewentualnych chorób czy alergii moich klientów. Jeśli nie lubisz jogurtów czy krewetek, które często występują w dietetycznych przepisach na obiad, nic nie szkodzi, znajdziemy zdrowy zamiennik, który będzie Ci smakował, a na dodatek będzie świetnie komponował się ze zdrowym jadłospisem.
Jakie dania dietetyczne na obiad sprawdzą się najlepiej? Na pewno trzeba rozpocząć od warzyw i owoców, przy czym mogą one występować na przykład w formie surówek, sałatek, ale i zupy czy dodatków do innych posiłków. Mięso z ryb powinno raczej powstawać w procesie duszenia lub pieczenia. Na pewien czas usuń ze swojego słownika takie metody gotowania i przygotowywania dań, jak smażenie na głębokim tłuszczu. Warto też ograniczyć liczbę posiłków z solą. Nasze zapotrzebowanie na sól jest uwarunkowane od wielu czynników. Jest ona konieczna, lecz niestety współczesna żywność jest często przeładowana sodem.
Obiad dla osoby, która chce zgubić kilogramy, powinien zawierać też optymalną ilość produktów zbożowych. Szczególnie dobrze sprawdzi się kasza gryczana i owsiana, a także brązowy ryż. Dietetyczny obiad z makaronem? To możliwe. Warto tutaj wybierać niektóre jego rodzaje, szczególnie gdy będzie to makaron pełnoziarnisty. Jednak należy pamiętać, że chudniemy od ujemnego bilansu kcal, a nie od rodzaju produktu. Dlatego jeśli chcesz schudnąć, musisz spożywać mniej kalorii, niż wynosi twoje zapotrzebowanie.
Odchudzanie może iść w parze z posiłkami, których porcje będą sycące. Dopuszczalne są dania z mięsem, choć raczej nie powinno ono pochodzić z przepełnionej tłuszczem patelni. Zdrowe gotowanie, bez względu na to, czy będzie to zupa, czy odpowiednio przygotowane skórki owoców z ekologicznych upraw, które zawierają m.in. witaminę C, A oraz tiaminę i ryboflawinę, może iść w parze z odchudzaniem. Przepisy dostępne w mojej diecie są bardzo proste, nie musisz umieć gotować wyszukanych dań, by jeść zdrowo. Wszystkie przepisy są wykonane z produktów, do których masz dostęp w swojej diecie.
Optymalny model żywienia musi dopuścić do naszej diety produkty bogate w białka. Odnajdziemy je w mięsie, wybranych chudych serach, a także w nasionach roślin strączkowych. Dobrze będzie połączyć na przykład delikatną pierś z kurczaka z oliwą z oliwek. W ten sposób dodatkowo wzbogacimy nasz jadłospis o zdrowe tłuszcze. Jeśli nie przepadamy za smakiem oliwy, to ciekawym zamiennikiem może być na przykład awokado. Należy pamiętać, że zapotrzebowanie osoby trenującej na białko, jest większe. Dlatego należy zadbać o jego odpowiednią podaż. Pamiętaj tylko ze te produkty mają kalorie, dlatego musisz je uwzględnić w kaloryczności swojej diety.
Dietetyczny obiad a węglowodany
W restrykcyjnych dietach często minimalizuje się podaż węglowodanów. To opinia, która w dużej mierze „wyrosła” dzięki modzie na dietę keto. Czy to prawda, że węglowodany spowalniają proces odchudzania, a jednocześnie nie wnoszą absolutnie żadnej wartości dodanej do naszej diety? Zdecydowanie nie.
Węglowodany to dla naszego organizmu paliwo, które zapewnia mu energię. Optymalizują one pracę wielu kluczowych dla naszego zdrowia organów, na czele z trzustką oraz wątrobą.
Dużą rolę odgrywa też zgromadzony w mięśniach glikogen. Jeśli go zabraknie, to może dojść do znacznego osłabienia naszej formy fizycznej. Szczególnie osoby trenujące powinny zwrócić uwagę na odpowiednią ilość węglowodanów, ponieważ podczas treningów oporowych (np. siłowego albo interwałów), to właśnie one są preferencyjnym źródłem energii. Badania wskazują ze uzupełnienie glikogenu po wysiłku, jest kluczowe dla procesu regeneracji mięśni.
Na właściwą liczbę węglowodanów w diecie szczególną uwagę powinny zwracać osoby z zespołem jelita drażliwego. Zawarty w nich błonnik jest kluczowy dla właściwej pracy układu pokarmowego. Bez błonnika mogą pojawić się bolesne wzdęcia, uczucie przelewania oraz problemy z wypróżnieniem, jednak należy pamiętać, że jego nadmiar również nie jest dobry!
Jeśli po analizie danych o zdrowiu pacjenta dietetyk nie doszedł do wniosku, że niezbędna jest radykalna dieta ketogeniczna, to zdecydowanie nie powinniśmy stronić od węglowodanów, które dodają nam energii i sprawią, że trzustka, wątroba czy jelita, będą pracować we właściwy sposób. Choć przyznaje ze w niektórych stanach chorobowych dieta ketogeniczna sprawdza się dobrze! Wszystko zależy od pacjenta.
Jak przygotować dietetyczny obiad i co powinno w nim być?
Sporo osób zapomina o tym, że dodanie kilku zdrowych dań do jadłospisu nie jest równoznaczne z tym, że jemy zdrowo. Posiłki powinny być przygotowane w odpowiedni sposób, bez względu na to, czy chodzi o śniadanie, czy o szybkie i proste (a jednocześnie zdrowe) grillowanie.
Korzystając z mojej diety online, masz gwarancję tego, że poznasz wszystkie kwestie, które sprawiają, że Twoje dietetyczne obiady odchudzające będą smaczne i pożywne, a jednocześnie zdrowe i wspomogą proces eliminacji tkanki tłuszczowej.
Gdy chcemy zrzucić dodatkowe kilogramy, kluczowy jest bilans ujemny, lecz dużą rolę odgrywa też sposób przyrządzania dań. Większość ekspertów jest zgodna: najlepiej byłoby, gdyby posiłki były przygotowywane na parze, bądź odpowiednio pieczone np. w folii bądź kieszonkach, bez użycia dodatkowego tłuszczu. Zapewnia to nie tylko zachowanie większości właściwości odżywczych, ale i świetny smak potraw.
Przepisy na dietetyczny obiad
Jeśli wpisujesz w wyszukiwarkę internetową takie zapytania jak „dietetyczny obiad przepis” czy „dietetyczne przepisy na obiad”, to świetnie trafiłeś. Decydując się na skorzystanie z Diety Akopa online, kupujesz nie tylko porady w zakresie planu suplementacji i zasad treningu, który będzie wspomagać proces odchudzania.
Kupujesz też ogromną, stale rozszerzaną bazę ze zdrowymi przepisami, a także profesjonalną opiekę, dzięki której będziesz dokładnie wiedzieć, jakie dania będą dla Ciebie najlepszym wyborem. Zyskujesz też dostęp do przeprowadzanej przeze mnie analizy danych diagnostycznych. Jak wygląda przykładowy przepis na zdrowy, dietetyczny na szybko?
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – 526 kcal
Wartości odżywcze: 526 kcal B: 42,74g T: 12,54g W: 58,51g
Składniki:
● filet z piersi kurczaka – 100g
● makaron pełnoziarnisty – 100g
● szpinak świeży – 50g
● czosnek – 2 ząbki (10g)
● oliwa z oliwek – 15g
● skyr naturalny – 50g
● cebula – 25g
● cukinia – 100g
● tymianek
● sól i pieprz
Wykonanie:
- Makaron ugotować wedle instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę i czosnek drobno posiekać.
- Cukinię i kurczaka pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, a następnie przełożyć na nią cebulę i kurczaka. Doprawić całość solą, pieprzem i tymiankiem. Smażyć razem przez kilka minut.
- Następnie dodać na patelnię cukinię, czosnek i szpinak (szpinak można dodawać partiami). Smażyć jeszcze chwilę do zmięknięcia cukinii.
- Dodać na patelnię skyr i całość dokładnie wymieszać. Podgrzewać do zgęstnienia sosu.
- Ugotowany makaron dodać na patelnię i wymieszać z sosem.
W mojej diecie online znajdują się też inne przepisy, dzięki którym bez trudu przygotujesz m.in. pyszny, zdrowy dietetyczny obiad bez mięsa, który dodatkowo będzie zawierał odpowiednią liczbę ważnych dla organizmu składników i substancji odżywczych. Smaczny posiłek może być łatwy w przygotowaniu i jednocześnie zdrowy. Skontaktuj się ze mną i sprawdź sam!